9 причин любить средиземноморскую диету
Диетологи считают этот тип питания одним из самых здоровых в мире. Разбираемся, почему.
- Не так уж много калорий
Средиземноморская модель питания базируется на легких и здоровых продуктах:
- морская рыба;
- морепродукты;
- бобовые;
- овощи;
- листовая зелень;
- фрукты;
- орехи;
- зерновые;
- растительные масла и спреды из растительных масел;
Не нужно сидеть с калькулятором и высчитывать калораж – правильные пропорции белков, жиров и углеводов выстраиваются автоматически.
- Свежие продукты
Блюда готовят из свежей рыбы, мяса зелени, овощей – полуфабрикаты покупают редко. Люди не так уж часто едят колбасы, сосиски, супы быстрого приготовления. Поэтому живут дольше – в таких продуктах содержится избыток соли, сахара, жиров и трансжиров. Эти компоненты изнашивают сердечно-сосудистую систему и разрушают здоровье.
- Вы можете есть хлеб
Ищите хлеб из цельносмолотой муки. В оболочке зерна содержатся витамины группы В и клетчатка, которая улучшает моторику кишечника и приводит в норму его микробиоту.
- Можно есть жирное
Главное – выбирать здоровые жиры – ненасыщенные Омега-3, 6 и 9. Такие жиры содержатся в морской рыбе, орехах, авокадо, оливках, оливковом масле и спредах из растительных масел, которые покупают для бутербродов. Сливочное масло в средиземноморских странах использовать не принято.
- Разнообразное меню
Средиземноморская диета – это микс из испанской, итальянской, греческой, французской, марокканской и других кухонь. Так что у вас большой выбор!
- Изобилие специй
Специи помогают сделать блюда вкуснее без добавления соли. Плюс в них много антиоксидантов. В средиземноморской кухне используют лавровый лист, кинзу, кориандр, розмарин, чеснок, перец, корицу.
- Легко приготовить
Салат из томатов с болгарским перцем и базиликом – это уже средиземноморская кухня. Сырная тарелка и орехи – тоже. Миксуйте полезные продукты и получайте удовольствие!
- Вы не будете голодать
У вас будет возможность есть вкусные продукты, например, жареный картофель, хумус, орехи, нежирный сыр и печеную рыбу. В них много полезных нутриентов, которые насыщают и заряжают энергией.
- Легко похудеть
Средиземноморская кухня богата овощами и бобовыми. В них содержатся пищевые волокна, которые уменьшают аппетит и помогают снижать вес.
Читайте также "7 суперфудов, которые рекомендуют диетологи".