Правильное питание? Дринк-тренд в моде

Справка: drink – питье, напиток.

Причем пить надо не просто воду. О воде мы уже наслышаны, и мантра о необходимости выпивания не менее двух литров воды в сутки запечатлена в голове (хотя здесь есть возражения).

Теперь надо пить эликсиры здоровья, которые добавят нам красоты, помогут быть в тонусе целый день, нравиться начальнику и взлететь вверх по карьерной лестнице. Причем можно пить и не есть. При этом худеть и летать. Теперь вот такой у нас эталон правильного питания.

Именно такой дринк сейчас в тренде. А началось все с ягод годжи, которые употребляли еще ацтеки и при этом жили счастливо и долго. Теперь в моде тибетские монахи. Они, конечно, живут долго и, возможно, счастливо. Но у них нет денег и секса, да и выглядят они не айс.

На самом деле, первые функциональные напитки появились в Японии восьмидесятых. Функциональными назывались напитки с витаминами, всевозможными биотиками и способные выполнять какую-то полезную функцию (подкрепить силы, не позволить уснуть, снять нервное напряжение). А потому для правильного питания — они самое то.

В Европе вначале была функциональная супереда в виде ягод годжи и йогуртов с семенами чиа. Причем эта еда рекламировалась как придающая суперспособности и избавляющая от всех болезней.

Потом Европа наелась и захотела… пить. Так появились Functional drinks – тренд правильного питания. Теперь вы пьете и повышаете эластичность сосудов, освобождаетесь от зашлакованности организма, укрепляете сердечную мышцу, восстанавливаете силы и хорошо спите по ночам и при этом молодеете... В общем, чудо-напитки.

Виды функциональных напитков:

• энергетики – стимуляторы нервной системы;
• спортивные напитки – позволяют восстановить силу после тренировки;
• нейроцевтики – напитки для людей с заболеваниями;
• витаминизированные напитки: смеси соков (тренд!), коктейли на сыворотке или пахте;
• напитки с клетчаткой – для очищения организма.

Что можно сказать? Доля рационального и разумного в использовании функциональных напитках есть. Иногда, действительно, возникает необходимость выпить кофе, чтобы взбодриться. Не помешает и смузи, если вы сидите на диете. И даже энергетик бывает нужен, если вы долгое время находитесь за рулем.

Но регулярная замена напитком полноценной еды может привести к необратимым изменениям в работе некоторых внутренних органов, особенно пищеварительной системы. Так что все хорошо, что в меру!

Примеры функциональных напитков:

1. Банан, обезжиренный кефир – 150г, мед – 1ст.л., тертый имбирь -1\2 ст.л.
2. Зеленый чай – 150г, мед -2 ст.л., черника – 150г, банан -1\2;
3. Банан – 1шт, обезжиренный йогурт – 1\2 ст., корица -1\4 ч.л., обезжиренное молоко – 150мл, тыква – 100г.

Приготовление: специи перемолоть, все ингредиенты поместить в стакан блендера, взбить.