Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
15 Декабря 2014 0 460
Предыдущая статьяСледующая статья

Здоровое питание и психологически комфортная еда

Бытует мнение, что плохое настроение можно «заесть», и лучше «заесть» его всякими вкусностями, типа пирожных или гамбургеров (это уж кому что нравится).

Что об этом говорят сами люди и ученые?

Ученые подходят к ситуации с осторожностью, высказывая мысли о том, что повысить настроение может еда, стимулирующая выработку гормона счастья – серотонина и эндорфинов. А вот существует ли такая пища – это большой вопрос.

А что думают люди?

Результаты опроса специалистами института общественного мнения «Квалитас» показали

  • 83% людей считают, что плохое настроение можно повысить с помощью пищи;
  • 47% говорит о том, что повысит хорошее настроение любимая еда, не важно, полезная она или вредная;
  • 36% думают, что избавиться от подавленного состояния можно едой  с глюкозой (пирожные, торты, конфеты, шоколад);
  • 39% с удовольствием «заедают» стресс;
  • И только 17% опрошенных сказали, что при плохом настроении у них пропадает аппетит.

Специалисты (Университет Миннесоты, США) провели серию экспериментов по связи питания и настроения.

Добровольцам показывали фильмы, которые вызывали грусть. После просмотра фильма предлагали одной группе любимые продукты питания, второй – обычную еду. Практически все отметили повышение настроения. То есть, можно было бы сделать вывод о том, что пища влияет на улучшение эмоционального состояния.

Но следующий эксперимент опроверг это. После просмотра фильма одна группа ела, вторая – нет. Настроение в обеих группах улучшилось! Значит, еда не влияет на состояние, разве что на очень незначительное время (повышение инсулина в крови после питания).

Специалисты пока осторожны с выводами, ведь эксперимент не был приближен к реальным условиям жизни, да и эмоции, вызываемые просмотром фильма, достаточно специфичны.

Трейси Манн, руководитель группы, говорит, что исследования будут продолжены, так как эксперименты дали достаточно неожиданный результат. 

 

похожие статьи
22 Октября 2019 Продукты, которые можно есть даже на ночь
Они деликатно позаботятся о вашем здоровье и не навредят фигуре.
18 Октября 2019 Маш – в чем польза?
Маш считается самой древней бобовой культурой в мире.
17 Октября 2019 Отруби: продукт для зож?
Отруби продаются почти в каждом продуктовом магазине. Возможно, вы их пробовали, и скорее всего, они вам не пришлись по вкусу. Мы расскажем об этом продукте кое-что важное, и возможно, вы дадите им вторую попытку.
Комментарии (0)
    Добавить комментарий