Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
19 Ноября 2013 0 586
Предыдущая статьяСледующая статья

Репа в маринаде – отличный пробиотик

Репа традиционно присутствовала в рационе русских, но в последнее время о ней подзабыли. А вот маринованная репа – это блюдо, достаточно распространенное в Японии.

Изучая свойства продуктов кухни Японии, группа ученых компании Kagome пришла к выводу, что лактобактерии, которые содержатся в блюде, способны противостоять многим инфекциям, в том числе со штаммами гриппа H1N1 (свиной ) и H7N9 (птичий ), считающихся самыми опасными на сегодняшний день.

Напиток с волшебным пробиотиком, а именно такой готовят из репки в маринаде, отлично справился с лабораторным тестированием на грызунах и проходит клиническое испытание.

Ведущая группы исследователей говорит о том, что секрет напитка в экзополисахаридах, которые активизируют иммунную систему, способствуя выработке антител.

Но некоторые врачи, например Фрэнк Грир (педиатр, Мэдисон, США), считают выводы японцев преждевременными и слишком оптимистичными (польза репы в маринаде преувеличена, это миф о здоровом питании), ведь большинство пробиотиков поддерживают нормальную микрофлору кишечника только во время их потребления. Если прием пробиотика прекратить, бактериальный состав вернется к прежнему состоянию. Значит, опасность возникновения заболевания сохраняется. Но обогатить рацион питания репой не помешает при здоровом образе жизни.

похожие статьи
17 Сентября 2019 Ценные свойства пальмового масла
О пальмовом масле сказано так много плохого, что становится страшно. Действительно ли это масло вредное, «химическое» или нас обманывают? О том, где и когда стали впервые использовать пальмовое масло и каковы его полезные свойства – в этом посте.
18 Сентября 2019 Выбираем самые полезные источники белка
Если вам дорого ваше здоровье, пора проверить, достаточно ли белка в вашем рационе и правильно ли вы выбираете продукты, в которых он содержится.
12 Сентября 2019 6 вещей, которые помогут улучшить ваше здоровье
Вы заметите, что у вас прибавилось сил, и вы стали лучше выглядеть.
Комментарии (0)
    Добавить комментарий