Не все жиры откладываются в боках

Людям, склонным к полноте, специалисты советуют отказаться от сливочного масла, сала, сметаны и жареного.

Насыщенные жиры мешают головному мозгу правильно обрабатывать сигналы. Человеку практически невозможно следить за съеденным, он не наедается, прекращает есть, лишь ощутив тяжесть в желудке. Именно таким образом отзывается гипоталамус, блокируя чувство насыщения. Все это – прямой путь к ожирению.

Кроме того, большое количество потребляемых жиров отрицательно влияет на познавательные функции, восприятие действительности, процессы обработки информации.

Но, как оказалось, далеко не все жиры вредны.

Ненасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе, растительных маслах и другой растительной пище, не мешают работе мозга.

Он адекватно реагирует на поступающую пищу. Именно по этой причине тортиком с кремом, изготовленном на основе растительных жиров, человек наедается быстрее, чем пирожным с масляной или сливочной составляющей.