Эксперт о хурме

Нельзя сказать, что хурма очень популярна в России. Очень часто виной тому, что везут (особенно из республик Средней Азии), хурму зеленую, недозревшую. Такие плоды, даже когда поспеют, сильно вяжут. Впрочем, даже те, кто ел хурму разных сортов, делятся на две группы, одни этот плод откровенно не любят, другие готовы есть его килограммами.

А вот диетологи предупреждают, что хурму надо есть правильно, чтобы не нанести вред здоровью. Мы приводим советы Татьяны Фиалковой, специалиста по здоровому питанию.

Рекомендации

• Ешьте хурму за 30 минут до обеда;
• Не употребляйте плод раньше, чем через час после приема пищи, а если вы ели мясо, то не раньше 2-3 часов;
• Если хурма сильно вяжет, не стоит ее есть;
• При еде старайтесь оставлять часть плода у плодоножки;
• Хурма вполне сочетается с творогом, кефиром, йогуртом;
• Хурма – прекрасный низкокалорийный десерт;
• Если вы используете диеты для похудения, в день спокойно можно съедать до трех плодов;
• Не рекомендуется хурма детям до 3-х лет.

Первые 4 совета связаны с особым воздействием танина, содержащегося в хурме, на организм. Танин не дает работать нормально желудочно-кишечному тракту, перистальтика кишечника замедляется, возможно появление тошноты. Танин в неспелой хурме особый, он связывает пищу, превращая ее в единый ком, иногда вызывая кишечную непроходимость. Так что злоупотреблять этой ягодой (хурма – ягода) не стоит.