Дети привередливы в еде. Почему?

Большинство детей к новым продуктам питания относится с большой осторожностью, а то и категорически не хотят есть. Эта особенность даже получила название: пищевая неофобия. И для детей это – норма.

Исследовав 1900 пар близнецов, ученые из Университетского колледжа Лондона пришли к выводу, что отказ от незнакомых продуктов – это генетическая предрасположенность*. А это значит, что родителям не надо винить себя за плохое воспитание чад, виноваты не родители, а их предки.

Пищевое поведение скорректировать можно, но не окриками и насильным кормлением. Самое лучшее – пример родителей. Если ребенок видит, что взрослый ест этот вид пищи, то он решится попробовать. А дальше – дело вкуса.

Иногда срабатывает вариант: уговорить попробовать, посулив после этого что-то вкусное. Но психологи считают, что подобный вариант может спровоцировать неправильное пищевое поведение в будущем. Например, если после супа (который в данным момент есть не хочется) ребенок получал конфету, то в пищевом поведении может выработаться привычка еда-поощрение. Тогда любой обед будет заканчиваться сладким.

*Journal of Child Psychology and Psychiatry