Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
30 Июля 2019 0 102
Предыдущая статьяСледующая статья

6 плюсов вегетарианства

Врачи не слишком хорошо относятся к веганству – полному отказу от животной пищи. Уж очень много рисков: дефицит железа, витамина В и цинка. Как следствие – анемия, авитаминоз и сбои в работе организма. Веганам нужно принимать витамины и препараты железа. А вот умеренное вегетарианство, когда вы едите очень много растительных продуктов – и минимум животных, приносит пользу организму. Вот в чем его плюсы.

  • Вы получаете достаточно клетчатки

Клетчатка – это сложные углеводы, которые организм не «умеет» переваривать. Грубое волокно улучшает работу кишечника.

  • Вы получаете фитонутриенты

Это химические соединения, которые содержатся в растительных продуктах и влияют на работу клеток: бета-каротин из морковки, манго и абрикосов; ликопин из помидоров, ресвератрол из винограда и другие. Фитонутриенты защищают организм от рака, диабета, болезней сердца и старения.

  • Вы получаете витамины и минеральные вещества

В растительных продуктах содержатся все витамины, кроме Д, В12 и А, но зато есть предшественник последнего – бета-каротин. Плюс они богаты калием, магнием, марганцем и фолиевой кислотой. Некоторые полезные вещества можно получить только из растительных продуктов. Например, йод, который нужен для нормальной работы эндокринной системы, содержится в морских водорослях.

Веганы не едят молочные продукты, поэтому веганство связывают с дефицитом кальция и витамина Д. Правда ли это? На самом деле – нет. Кальций содержится не только в молочных продуктах, его много, например, в овсянке и орехах. Кроме того, веганы могут смело выбирать растительные альтернативы – миндальное и соевое молоко – такие продукты похожи по вкусу на молоко коровы, но в них нет животных жиров. В растительном молоке содержатся полезные минералы, производители обогащают их кальцием и витамином Д. Кроме растительного молока вы можете найти растительные сыры – из орехов и сои, соевый творог тофу, спреды из растительных масел – как замена сливочному маслу.

  • Вы сможете похудеть

Растительные продукты богаты растворимыми и нерастворимыми волокнами, которые дают чувство насыщения и улучшают работу кишечника. Сбросить вес гораздо легче.

  • У вас придет в норму уровень сахара в крови

Овощи, фрукты, ягоды и зелень содержат клетчатку и компоненты, которые помогают снизить уровень глюкозы и риск сахарного диабета.

  • Снизится риск болезней сердца

Клетчатка впитывает холестерин и желчные кислоты, поэтому снижается риск инфаркта, инсульта и ишемии сердца.

Читайте также "5 отговорок, которые мешают вам заняться спортом".

похожие статьи
16 Декабря 2019 Почему вы не похудеете при питании в 1000 калорий
Каждый хоть раз думал: я не буду есть и сразу похудею. Но вес так и не двигался с мертвой точки. Это явление легко объясняется. Разберемся, почему.
09 Декабря 2019 Жиры: полное руководство по выбору здоровых продуктов
Как только возникает потребность похудеть, первое, от чего отказывается большинство из нас – это жиры. Популярно мнение, что жиры нужно сокращать в рационе. Вы наверняка понимаете, что это заблуждение. И сейчас мы собираемся его развеять.
06 Декабря 2019 5 секретов идеального здоровья
Пошаговая инструкция.
Комментарии (0)
    Добавить комментарий