Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
19 Апреля 2019 0 103
Предыдущая статьяСледующая статья

Пальмовое масло в детских смесях: зачем его используют?

Отвечает доктор наук.


В детских смесях часто содержится пальмовое масло. Зачем его туда добавляют, рассказал Владимир Бессонов, доктор биологических наук, заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФГБНУ «НИИ питания»:

"Пальмовое масло – чуть ли не единственный источник пальмитиновой кислоты. Это главная жирная кислота грудного молока. Она жизненно важна для роста и развития ребенка. В коровьем молоке она тоже есть, но ее там меньше. Кроме того, коровье молоко в принципе не подходит младенцам – до 8-9 месяцев пищеварительная система не усваивает его. Пальмовое масло помогает приблизить состав смеси к составу женского молока. Уберите – и ребенок не получит ключевой компонент для создания клеток. В первую очередь – клеток мозга. Законодательство предъявляет к детскому питанию больше требований, чем к другим продуктам. Поэтому контроль за ним серьезнее – это тот случай, когда волноваться о качестве продуктов не стоит".

Читайте также: "6 мифов о прдуктах с пальмовым маслом, которые все напрасно лайкают в соцсетях".

 

похожие статьи
17 Сентября 2019 Ценные свойства пальмового масла
О пальмовом масле сказано так много плохого, что становится страшно. Действительно ли это масло вредное, «химическое» или нас обманывают? О том, где и когда стали впервые использовать пальмовое масло и каковы его полезные свойства – в этом посте.
18 Сентября 2019 Выбираем самые полезные источники белка
Если вам дорого ваше здоровье, пора проверить, достаточно ли белка в вашем рационе и правильно ли вы выбираете продукты, в которых он содержится.
12 Сентября 2019 6 вещей, которые помогут улучшить ваше здоровье
Вы заметите, что у вас прибавилось сил, и вы стали лучше выглядеть.
Комментарии (0)
    Добавить комментарий