10 подсказок, которые помогут сделать ваше питание более здоровым

Вот что рекомендует делать Национальная служба здравоохранения Англии.

• Замените готовые сухие завтраки (хлопья, мюсли, хрустящие подушечки) на настоящие каши, например, овсяную или гречневую. В готовых завтраках на первом месте в составе обычно вовсе не злаки, а сахар.
• Если вы варите кашу на молоке – выбирайте маложирное – до 7%. Это поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Чтобы подсластить кашу, используйте вместо сахара свежие фрукты, например, бананы.
• Отдавайте предпочтение цельнозерновому хлебу вместо белого.
• Вместо жареного картофеля выбирайте на гарнир бобовые – фасоль, горошек, чечевицу.
• Старайтесь выбирать нежирные сорта сыра.
• Замените промышленно переработанные соусы на легкие сметанные или домашние томатные.
• Выбирайте правильные способы термической обработки – варку, варку на пару, запекание вместо обжаривания и приготовления на гриле.
• Утоляйте жажду чистой водой, а не подслащенными напитками.
• Выбирайте сырые орехи вместо обжаренных и обжаренных с солью.

В целом обращайте внимание на этикетки продуктов: важны содержание соли, сахара, трансжиров, насыщенных и ненасыщенных жиров, калорийность продуктов. Старайтесь отдавать предпочтение овощам, фруктам, бобовым, зелени и снижать потребление промышленно переработанных продуктов.