5 вещей, которые произойдут с вашим телом, если в вашем питании появится красное масло пальмы

Польза растительного красного пальмового масла не раз ставилась под сомнение. Чего только не говорили про этот, как теперь уже доказано, ценный по составу продукт. Мы собрали факты, которые говорят о влиянии пальмового масла на здоровье.

На всякий случай напомним, что его получают из плодов масличной пальмы – они растут во влажных тропиках Юго-Восточной Азии, Латинской Америки и жарком побережье стран Африки. Исторически это одно из самых древних растительных масел – именно его остатки найдены в амфорах, «возраст» которых относится к правлению фараонов. Это растительное масло самое простое в получении, даже проще, чем оливковое, возможно поэтому люди догадались отжимать его раньше, чем все другие масла. Плоды визуально очень похожи на сливы, они настолько сочные, что достаточно слегка надавить на них, чтобы масло вытекло – оно имеет яркий желто-оранжевый оттенок и цветочный аромат.

Вот как оно влияет на здоровье.

Токотриенолы защитят вас от различных видов рака

Красное пальмовое масло – самый богатый источник витамина Е, а точнее его редкой разновидности – токоториенола. Он считается более эффективным в плане антиоксидантного действия, чем вторая разновидность – токоферолы. В природе токотриенолы содержатся в очень узкой группе продуктов и получить его достаточно трудно, тем более в таком количестве. Токотриенолы хорошо справляются со свободными радикалами – «поврежденными» молекулами, которые неизбежно образуются в ходе обмена веществ в организме человека и могут приводить как к преждевременному старению, так и к развитию каких-либо онкологических заболеваний.

Комплекс витаминов А, Е и С сделает кожу более здоровой и сияющей

Пальмовое масло содержит рекордное количество каротиноидов – это фитонутриенты, которые печень человека превращает в витамин А. Кстати, именно они придают ему желто-оранжевый цвет. Комплекс А-Е-С оказывает лечебное действие на дерму – снижает уровень воспаления в клетках кожи, за счет чего она выглядит намного лучше. Именно поэтому его включают в состав лечебных препаратов для кожи и уходовой косметики.

Уменьшится риск болезней сердца и сосудов

Наверняка каждый слышал про вред красного растительного пальмового масла для сердечно-сосудистой системы. Его связывают с высоким содержанием в нем насыщенных жирных кислот – в их присутствии повышается уровень «плохого» холестерина в крови. На самом деле это не совсем так. В состав этого растительного масла входит полезная олеиновая кислота, которая как раз способствует очищению сосудов от холестериновых бляшек, что значительно снижает риск инфаркта, инсульта и ишемической болезни сердца.

Вы сохраните остроту зрения на более долгий срок

В состав масла пальмы входит лютеин, который защищает сетчатку от разрушения клеток, которое происходит в течение жизни человека. А витамин Е снижает риск помутнения хрусталика.

У вас улучшится пищеварение

Ученые отмечают, что если принимать столовую ложку масла пальмы в день (например, заправлять им салаты), можно улучшить состояние желудочно-кишечного тракта – оно оказывает ранозаживляющее действие на слизистую желудка, защищая таким образом от появления язв. Кроме того, пальмовое масло стимулирует процессы желчеобразования.

Как и все другие растительные масла, красное пальмовое масло можно рассматривать с точки зрения «польза» и «вред». За счет своего уникального состава – одновременного содержания каротина, токотриенолов, витаминов А и С оно может быть очень эффективным для здоровья. В то же время злоупотреблять любым маслом – как растительным, так и сливочным, не стоит.