7 советов, которые помогут вам легко перейти на здоровое питание
«Правильный» рацион поможет вам гораздо быстрее заполучить фигуру мечты и главное – сохранить «эталонную» форму. Кроме того, здоровое питание еще и дает ощущение легкости, заряжает энергией. Используйте эти простые правила.
#1. Включите в свой рацион здоровый белок
Протеин восстанавливает мышцы, дает долгое чувство насыщения и позволяет не переедать. Процесс усвоения белка более сложный, чем усвоение углеводов или жиров, поэтому вы получаете в качестве бонуса ускорение обмена веществ. Кроме того, белок – это «расходный» материал для волос, ногтей, гормонов и ферментов. Здоровый протеин – это нежирное мясо, птица, яйца, орехи и бобовые (например, фасоль, горох, чечевица).
#2. Замените «простые» углеводы на «сложные»
«Простые» углеводы – это все очищенные углеводные продукты: белый рис, макароны из муки высшего сорта, выпечка, в том числе белый хлеб, кондитерские изделия, пакетированные соки, газировка и другие сахаросодержащие изделия. «Сложные» углеводы содержатся в неочищенных продуктах: коричневом рисе, макаронах из цельнозерновой муки, цельнозерновом хлебе, печеном картофеле, овощах.
#3. Готовьте пищу самостоятельно
Это позволит вам полностью контролировать состав продуктов, которые вы едите. Если вы решили приготовить котлеты – лучше купить мясо и приготовить их дома, поскольку в полуфабрикатах обычно содержится много жира и добавленная соль, которая при регулярном потреблении приводит к отечности и хроническому повышению артериального давления.
#4. Носите с собой перекусы
Так или иначе, есть захочется, и лучше перекусывать не шоколадными батончиками, а теми продуктами, которые сделают вас визуально лучше и красивее. Вот несколько простых идей:
- фундук, миндаль или любые другие орехи;
- яблоки, груши и другие фрукты;
- цельнозерновые хлебцы;
- легкий салат без майонеза с рукколой, томатами и тонкими ломтиками нежирного сыра;
- смузи из свежих или замороженных фруктов, который вы можете взять с собой.
#5. Используйте как можно больше овощей
Овощи – самая легкая пища, которая только может быть в рационе. В них содержится много клетчатки, которая хорошо влияет на обмен веществ, и целая масса питательных веществ: минералов, витаминов, фитонутриентов. Используйте их в качестве самостоятельного блюда, гарнира; можно готовить овощные крем-супы и пюре.
#6. Замените вредные сладости на полезные
Отказываться от сладкого совсем нет смысла – ведь это одно из удовольствий, которое мы получаем от жизни. Попробуйте выбирать вместо молочного шоколада горький – в нем меньше сахара, и он быстрее дает чувство насыщения; вместо жирного сливочного мороженого – ягодный щербет.
#7. Замените жарку на запекание и приготовление на пару
Это сразу снизит количество жиров и, как следствие, калорийность блюд. Кроме того, во время обжаривания образуются канцерогенные вещества. Чем меньше в вашем рационе жареного – тем меньше этот риск.