Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
09 Сентября 2013 0 196
Предыдущая статьяСледующая статья

Насыщенные жиры – опасные убийцы

Неправильное питание названо ирландскими кардиологами основной причиной смертности от инфарктов и инсультов.

По данным кардиологического фонда потребление животных жиров 2\3 населения Ирландии превышает норму в несколько раз. Ученые считают, что такое питание недопустимо. Они рекомендуют ВОЗ и правительствам стран увеличить разъяснительную работу по потреблению и видам жиров. Ведь люди от незнания впадают в крайности, они либо пренебрегают любыми рекомендациями и не желают отказываться от привычного питания, либо исключают из пищи все жиры, в том числе и полезные.

Полезные ненасыщенные жиры бывают моно- и полиненасыщенные. Содержатся в растительных маслах, семечках, орехах, а также в жирной рыбе. Ненасыщенные жиры нормализуют содержание холестерина в организме, приводят в норму давление,  благодаря им уменьшается вероятность образования тромбов.

Насыщенные жиры в чрезмерном количестве находятся в жирном мясе, сливочном масле, а также в любой молочной продукции с повышенной жирностью (сметана, сливки, молоко). Они повышают уровень холестерина и увеличивают риски сердечно-сосудистых заболеваний.

Особенно опасны транс-жиры (трансизомеры). В природе они встречаются редко, тем не менее, их обнаруживают в натуральном молоке, других молочных продуктах. Транс-жиры образуются при многократном использовании жидкого масла для обжаривания продуктов (чебуреки, пирожки, пончики, картофель фри) и при гидрогенизации жидких масел.

В России существует общественная организация "Правда о еде", которая ведет разъяснительную работу по опасным продуктам питания, выступает с акциями, призывающими запретить вредные продукты. Организация призывает людей задумываться, как быть здоровым, и не употреблять вредные продукты.

похожие статьи
20 Марта 2016 Правильное питание: как избежать желания есть ночью
Ночные набеги на холодильник – тема анекдотов и проблема многих желающих похуд...
07 Мая 2014 При гипертонии откажитесь от мяса
Ученые (Осака, Япония) в результате клинических исследований выяснили, что редко...
08 Февраля 2018 Что нужно знать о низкопротеиновом питании
Мы привыкли говорить о протеинах в позитивном ключе. Но бывают случаи, когда их нужно ограничивать в рационе по медицинским показаниям – при проблемах с почками. Разбираемся, в каких продуктах содержится мало белка и как правильно составить свой рацион.
Комментарии (0)
    Добавить комментарий