Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
29 Января 2018 0 225
Предыдущая статьяСледующая статья

Нужно ли считать калории?

Принято считать, что здоровое питание и подсчет калорий –вещи, которые идут рука об руку. Так ли это? Надо ли на самом деле контролировать энергетическую ценность блюд или это формальность, которая никак не влияет на вашу фигуру и здоровье?

Подсчет калорий стал повальным увлечением – каждый день появляются мобильные приложения, которые без труда решают эту проблему, а различные сообщества в социальных сетях публикуют бесконечные рецепты «меню на 1500 калорий» и так далее в этом духе. Как же тут усомниться.

В действительности подсчет калорий является обязательным только для людей, у которых есть явный избыточный вес и ожирение. При этом им рекомендовано строгое меню, которое должно разрабатываться диетологом.

Всем остальным людям, которые покупают обычную еду в магазинах, необходимо понимать:

  • количество калорий, указанное на упаковке, не всегда соответствует истине – конечное значение зависит от рецепта (например, жареная курица и вареная отличаются);
  • все продукты усваиваются по-разному (например, животный белок усваивается на 95%, а растительный – в среднем – на 60%).

Чтобы терять вес и при этом получать необходимое количество витаминов и минералов, необходимо:

  • выбирать продукты с минимальной степенью обработки (мясо – вместо полуфабрикатов, натуральный йогурт – вместо подслащенного; свежие овощи – вместо консервированных);
  • готовить самостоятельно, чтобы избегать лишних ингредиентов (например, соусы содержат очень много жиров, консервированные продукты – избыток натрия, который повышает давление и так далее);
  • использовать правильные способы термической обработки продуктов (варку на пару и частично – запекание вместо жарки);
  • соблюдать баланс БЖУ -  ваш суточный рацион должен на 15% состоять из белка, на 30% - из жиров и на 55% - из углеводов;
  • белки в вашем рационе должны быть и растительными, и животными; жиры – на 2/3 растительными и рыбными; углеводы – желательно полностью сложными (это продукты из цельного зерна).

Вести жесткий подсчет калорий – не стоит.  Для похудения важнее не то, сколько калорий вы съели, а то – из каких источников вы получили эти калории. Например, 500 калорий из овощей неравнозначны 500 калориям из жирного пирожного. Следите за качеством белков, жиров и углеводов и за их правильным балансом – тогда потеря веса будет проходить значительно быстрее.

 

 

похожие статьи
16 Августа 2018 Простой способ проверить свой ИМТ
Индекс массы тела используют, что понять, нормален ли вес человека для его роста.
15 Августа 2018 Что такое 100 калорий?
Каждый знает: чтобы терять вес, нужно сокращать калорийность питания. Разбираемся, как выглядят порции различных продуктов, содержащие 100 калорий
14 Августа 2018 Как скинуть 5 кг, исключив всего 3 продукта?
Откажитесь от них, и лишний вес уйдет за месяц
Комментарии (0)
    Добавить комментарий