Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
16 Ноября 2013 0 296
Предыдущая статьяСледующая статья

За полноценную маркировку продуктов

Российская маркировка продуктов отличается от общепринятой мировой.  И, хотя она является достаточно полной, разобраться в ней непросто, многое написано мелкими буквами и нет никакой наглядности, как, например в «светофоре».

С инициативой об изменении маркировки продуктов питания выступил исследовательский центр «Здоровое питание». Представители Центра высказали предположение, что россияне очень мало задумываются о том, как быть здоровым. Предложение внесено на утверждение как инициатива федерального уровня. Главным требованием выдвинуто предложение о переходе на маркировку, используемую во многих странах, она рассчитана на то, чтобы покупатели могли приобретать продукты, понимая, насколько они полезны или вредны для организма. маркировка должна давать рекомендации по питанию.

В России маркировка нормируется Техническим Регламентом, обязательна не на всех продуктах, а лишь на масложировых, молочных и соковых.

Предложения по новым стандартам

  • Обеспечить возможность прочитать состав продуктов при любом зрении (увеличить размер шрифта или занимаемую площадь до 50%);
  • В составе продуктов должен быть не только полный список, но и конкретизирование продукта (растительное масло – какое, мука – какая);
  • Считая среднесуточную норму потребления калорий 2000ккал, указывать количество калорий на порцию или процент суточной нормы потребления;
  • Принять наглядную и распространенную систему маркировки «Светофор», в которой уровень белков-жиров-углеводов выделяется цветом: норма – зеленый, некритично – желтый, повышено (опасно) – красный;
  • Выделять цветом в составе опасные составляющие: транс-жиры, насыщенные жиры, холестерин и некоторые другие;
  • Калорийность указывать не только на 100г, но и на порцию.

Маркировки, принятые в мире

  • «Светофор» - выделение состава продукта цветом в зависимости от опасности для здоровья;
  • GDA – указание доли от суточного потребления веществ в процентах.

То есть предложенная Национальным центром маркировка включает лучшие стороны общепринятых.

похожие статьи
18 Января 2019 5 советов, как сделать ваше питание здоровым
Разбираемся, как готовить правильно, вкусно и не стоять долго у плиты.
16 Января 2019 Как есть меньше сахара: 7 способов
Исключать его полностью не стоит – это не приведет к здоровым отношениям с вашим телом. Разбираемся, как уменьшить его количество, не сильно ограничивая себя.
10 Января 2019 Идеальный режим сна: что это такое
Исследования говорят, что количество часов не так важно, как качество.
Комментарии (0)
    Добавить комментарий