Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
21 Сентября 2014 0 418
Предыдущая статьяСледующая статья

Вредная еда против здорового питания

Ученые (Южный Уэльс), проведя серию экспериментов, доказали, что нездоровая пища не только приводит к набору избыточного веса и болезням, связанным с этим, но и изменяет поведение, снижает самоконтроль. Кроме того, если употреблять нездоровую пищу часто, то пропадает желание к здоровому питанию.

Исследования проводились на грызунах и заключались в ассоциации звуковых сигналов с дополнительным получением лакомства.

Крысы, питающиеся здоровой пищей, переставали реагировать на звуковые сигналы, если получали сладости в избыточном количестве. Если же питание было нездоровым (торты, пельмени), то грызуны желали получать сладости даже после того, когда их вес был выше нормы на 10%. Их среднесуточный рацион увеличился по калорийности в 1,5 раза.

Изменилось и поведение животных. Они перестали отдавать предпочтение здоровым продуктам, были практически безразличны были к выбору предложенных продуктов, также снижался контроль над потреблением пищи. Такое поведение сохранялось в течение некоторого времени после перехода на здоровую пищу.

Ученые пришли к выводу, что нездоровая пища вызывает изменения в некоторых частях мозга. У людей практически утрачено естественное стремление животных к употреблению здоровой пищи. Но человек – это животное, именно в этой части мозга функции головного мозга у животных схожи. Следовательно, нездоровое питание приведет к изменению в головном мозге и у человека. То есть, употребляя нездоровую пищу, прежде всего, снизится самоконтроль. А значит, человек будет есть больше, при этом относясь некритично к набору веса и изменению внешности.

Избыточный вес – фактор риска для возникновения многих заболеваний, в частности самых распространенных болезней сердца, сосудов, диабета. По данным ВОЗ, порядка 12% населения Земли имеет не просто избыточный вес, а ту или иную степень ожирения. Исследования показывают, что люди с избыточным весом на рекламу реагируют сильнее и относятся к ней некритично. Следовательно, запретив рекламу вредной пищи и увеличив рекламирование здорового питания, можно добиться хотя бы некоторого положительного эффекта.

 

похожие статьи
13 Июля 2018 4 идеи для завтрака, который придаст вам сил
Многие напрасно пренебрегают завтраком. В то время как пища может быть не только источником энергии, но и источником витаминов, полезных жиров и аминокислот, которые так нужны вашему телу. 4 варианта вкусного и здорового завтрака, которые сделают ваше утро лучше – в этом посте.
10 Июля 2018 Пищевая зависимость – что это такое
Пищевую зависимость сегодня ставят в один ряд с курением и даже с наркоманией – психологи и врачи трактуют аддикцию как непреодолимую потребность повторить какое-то действие. Человек, страдающий пищевой зависимостью, хочет есть постоянно, даже тогда, когда он сыт. При этом испытывает сильное удовольствие от процесса употребления пищи. И чтобы испытывать его больше и чаще – увеличивает её количество. С пищевой зависимостью сталкивался, наверно, каждый человек. Почему мы попадаем в эту ловушку и как вернуть гармонию в отношения с едой – в этом посте.
06 Июля 2018 Почему все время хочется есть?
Вы плотно позавтракали, пообедали, поужинали, перекусывали в течение дня, но ночью все равно сосет под ложечкой! Почему?
Комментарии (0)
    Добавить комментарий