Вход
здоровье Все о здоровом образе жизни
01 Июля 2017 0 223
Предыдущая статьяСледующая статья

Как вегетарианцу оставаться здоровым?

В обществе есть мнение о том, что люди, не потребляющие животные продукты, недополучают витамины, необходимые макро- и микроэлементы, но это не так. Необходимо выбирать  разнообразные продукты и потреблять достаточное количество калорий, которое давало бы нужное количество энергии. Откуда может взять все нужные компоненты человек, который решил ограничить потребление животной пищи?

Где взять белок:

 

Хорошими источниками белка являются цельное зерно, чечевица, бобы, тофу, обезжиренная «молочка»; орехи, горох.

Где взять кальций:

 

Кальций есть во многих растительных продуктах : в  капусте, горчице, брокколи, бобовых, сушеном инжире.

Где взять железо:

 

Железом богаты многие сорта хлеба и круп, овощи тёмно-зелёного цвета (например, шпинат и брокколи), сухофрукты, патока, тыквенные семечки. Употребление продуктов, в которых в большой концентрации находится витамин С,  помогает организму усваивать железо из этих растительных источников. 

Где взять витамин B-12

 

Витамин B-12 можно получить из соевого молока.  

похожие статьи
07 Декабря 2013 Потребление насыщенных жиров и инсульт
Обычно с чрезмерным потреблением насыщенных жиров связывают ожирение, инфаркт, д...
03 Января 2014 Физики о душе и смерти
Принято считать, что физики – самые большие скептики в области потусторонней жиз...
20 Июля 2013 Исследование факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний завершено
Завершилось крупномасштабное исследование факторов, снижающих риск заболеваний с...
Комментарии (0)
    Добавить комментарий